念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕

作者： 念厨烘焙DIY

念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕，引领烘焙时代！！！

用料

• 鸡蛋 3只
• 砂糖 65克
• 柠檬汁 适量
• 水 25克
• 色拉油 25克
• 糖粉 25克
• 低粉 60克
• 芝士 50克
• 泡打粉 1克

念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备原料。（分蛋）蛋黄+水+油+糖粉25克放一起、蛋清+砂糖65g+柠檬汁放一个盘、芝士放一个盘、低粉+炮打粉放一起。

步骤 2

把奶油芝士拌开。

步骤 3

蛋黄、水、油、糖粉25克搅拌均匀。

步骤 4

加入低粉+泡打粉。

步骤 5

加入拌开的芝士，拌匀。

步骤 6

打发蛋清+砂糖65g+柠檬汁几滴（没有用塔塔粉代替）。

步骤 7

干性发泡

步骤 8

1/3蛋清面糊加入蛋黄面糊中拌匀。

步骤 9

拌好的面糊倒进剩余的蛋清面糊中，拌匀。

步骤 10

装入念厨圆形碳钢蛋糕模，震动两下。

步骤 11

送入烤箱，上火180、下火150,30分钟。

步骤 12

出炉，淋上巧克力酱。

步骤 13

打发奶油，裱花。

步骤 14

放上果干。

步骤 15

继续。

步骤 16

继续。

念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2014-10-17 16:00:45