特制甜薯饼

作者： 七只猫烘焙

外脆内嫩，香甜可口。

用料

• 黄薯泥 300克
• 牛奶 60克
• 糖 60克
• 黄油 25克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个
• 郎朗酒 12克
• 蛋黄 1个，刷表面用

特制甜薯饼的做法步骤

步骤 1

黄薯蒸熟，去皮，薯泥过筛，加入软化的黄油，拌均匀。

步骤 2

再加入糖，牛奶，盐，小火煮糖融化

步骤 3

最后加入蛋黄，郎姆酒，伴均匀，煮到薯泥变稠。

步骤 4

装入裱花袋，挤花。再刷上蛋黄液，180度烤20分钟，拿出再刷蛋黄液，再烤10分钟。

菜谱创建时间：2014-10-17 15:40:29