番茄牛腩

作者： 螃蟹饴

没胃口的时候下饭最好了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

用料

• 牛腩 500g
• 番茄 3个
• 土豆 3个
• 口蘑 200g
• 姜 4片
• 小葱 一根
• 红酒 适量
• 番茄酱 两大勺

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水，沥干水备用

步骤 2

番茄去皮，切尽量小的块待用。小葱切小段，土豆去皮切和牛腩一样大的块，口蘑切厚片，全部洗干净。

步骤 3

锅里倒油，葱姜爆锅。下牛腩翻炒几下然后倒红酒再炒，炒出香味放番茄，小火炒到番茄出汁。

步骤 4

把牛腩和番茄倒入煮锅，加半锅水，烧开以后去浮沫，然后加土豆块，煮开后再去浮沫，加番茄酱并且换小火炖。

步骤 5

炖四十分钟后加入口蘑片，继续炖十五分钟。加盐调味淀粉勾芡就可以出锅啦～浇在饭上很好吃哦'～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

菜谱创建时间：2014-10-17 12:09:40