先把瘦肉,红萝卜,香菇,葱分别切好(能小尽量小)装入盘中
把豆腐装进大盘子弄碎,并加入适量的蕃薯粉,再和之前的瘦肉末、红萝卜丁、香菇末、葱末拌匀,之后加入酒、盐、味精(口味根据自己喜好适量加入)再拌匀
最后把混合的食物捏成球,放入锅中炸熟就好。
食物的各种量及选购都要看个人口味,这是我喜欢的做法,仅供参考哈!