家常豆芽粉条

作者： 胖兜儿麻麻

家常菜的山东做法

用料

• 五花肉 少许
• 黄豆芽 200g
• 粉条 少许
• 大料 一粒
• 葱姜蒜、辣椒 少许
• 料酒 若干
• 老抽 少许
• 生抽 少许

家常豆芽粉条的做法步骤

步骤 1

五花肉切片或者小块，我用的是小块，按照红烧肉的做法

步骤 2

炖好的肉块盛出，重新起锅放入掐去尾的黄豆芽，大火炒会放入泡软的粉条，倒入炖肉和汤，改小火盖盖炖会，让粉条吸收肉的香味

步骤 3

炖会放盐。点几滴香油出锅

家常豆芽粉条的小贴士

肉最好选有肥有瘦的五花肉，这么吃起来不柴。 如果炒片，则不需要炖这一步，直接放豆芽一起炒 喜欢吃辣的，可以放，味道更好

菜谱创建时间：2014-10-16 21:29:33