【懒人】时蔬炒乌冬面

作者： 小_范范范范

本人比较懒，所以特比喜欢懒人菜，这道懒人炒乌冬面味道非常好，但卖相不咋样，懒人 快手菜，哈哈。时蔬就是当季的蔬菜，或者你喜欢的各种蔬菜，全部放进锅里炒就可以了，非常适合我这种又懒，又嘴馋，一个人住的女生，吃完只要洗一个盘子就够了，赞~

用料

• 乌冬面 1袋 超市有卖，大约4块钱
• 青椒 1个
• 菜心 100g
• 香菇 3朵
• 瘦肉 100g
• 香菜和葱 少量
• 鸡精和生粉 各半勺子

【懒人】时蔬炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备材料，如图。把乌冬面打开放到大碗了打散备用；香菇用水泡软洗干净切丝；瘦肉薄片用盐、蚝油、酱油、鸡粉、香油、生粉、酱油腌15分钟；青椒切丝；葱和香菜切碎。

步骤 2

锅里放两勺油，烧热。中火，放入青椒、青菜炒熟，约3分钟。

步骤 3

待青椒青菜熟了，放入腌制好的肉片和香菇炒熟，约3分钟。

步骤 4

最后放入乌冬面，中火翻炒，放入少量的盐，胡椒粉、鸡精、酱油和蚝油调味。大约翻炒3分钟。

步骤 5

关火，装盘。

【懒人】时蔬炒乌冬面的小贴士

炒青菜和青椒的时候不要放盐，不然就咸了，香菇吸味道，可以等肉熟了再放，味道更好。放入乌冬面后要不停的翻炒，免得黏锅糊了。

菜谱创建时间：2014-10-16 20:32:11