本人称它--地五鲜

作者： 素莲花

炮制地三鲜做法，本人叫它地五鲜，为了过油快，根茎类均改刀为片。 厚重口味，油尔不腻，偶尔吃吃是可以滴。 剩的盘子底儿油千万别扔，是明天面条的好 ) )) ( (( /) ,-===-// |`-===-'| ' ' \_____/ `-----'，虽说现在已是小康，节约不浪费还是必须滴。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 玉米粒 1个
• 青椒 2个
• 红彩椒 1个
• 盐 1小匙
• 糖 1小匙
• 陈醋 适量
• 酱油 适量
• 芝麻碎 适量
• 辣椒粉 适量
• 自制土豆淀粉 适量

本人称它--地五鲜的做法步骤

步骤 1

土豆 胡萝卜 切片，辣椒 滚刀块，玉米成粒（我用的玉米已经半干了，水分跑的差不多了，吃起来有韧劲）

步骤 2

锅内倒油先热着，这个空闲调汤汁。上述辅料全到到小碗里，加水到半碗，搅匀待用。

步骤 3

土豆片和玉米粒先过油，炸至金黄。

步骤 4

胡萝卜过油至发干

步骤 5

辣椒过油

步骤 6

过油后讲热油全倒出至另一容器，将刚才调好的汤汁搅拌一下全部倒入锅中煮沸

步骤 7

讲刚才过油五样倒入锅中翻炒至收汁。

步骤 8

出锅啦。

本人称它--地五鲜的小贴士

做菜没有定式，全凭心情，简易繁复皆由心生。心情好怎样都好，素食真的是原始美味。

菜谱创建时间：2014-10-16 20:18:15