#拉歌蒂尼菜谱#经典中式早餐主食-----玉米猪肉蒸饺

作者： 拉歌蒂尼

蒸饺一直是我喜欢的早餐主食，食用时蘸点食醋，再配上一碗粥，即是很典型的中式早餐。因为做法有点麻烦，所以一般家里都懒的自己做，要去外边才吃的到。但是现在可以自己先包好，放在蒸笼里搁冰箱，第二天早上起来蒸十五分钟，就可以享受了，想来也变的简单不少。至少自己做的料足，吃起来很放心。 关于内馅，荤素的事我都非常喜欢。鲜肉的是外边经常可以吃到的。这次搭配了一点嫩玉米粒，做的时候不用剁的太碎，吃的时候可以吃到玉米的颗粒，有点甜甜的味道。还可以解全猪肉的油腻，非常推荐。

用料

• 猪肉 一块
• 玉米 两根
• 香葱 一把
• 料酒 适量
• 五香粉 适量

#拉歌蒂尼菜谱#经典中式早餐主食-----玉米猪肉蒸饺的做法步骤

步骤 1

原料备用。

步骤 2

玉米用小刀剃下玉米粒。

步骤 3

锅内水烧开，玉米用水焯熟。

步骤 4

沥干备用，（可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎）。

步骤 5

猪肉用刀剁成细细的肉糜。

步骤 6

大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉。

步骤 7

搅拌上劲，即是内馅。

步骤 8

取一片饼子皮，中心放上一小块内馅。

步骤 9

捏上均匀的褶子，即是蒸饺生坯。

步骤 10

包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。

步骤 11

锅内水烧开后，放入蒸笼。

步骤 12

蒸十五分钟左右，至饺子熟即可。食用时可按个人喜好搭配喜欢的蘸料。

菜谱创建时间：2014-10-16 12:08:13