南瓜粥

作者： 雀斑噜噜

吃韩式烤肉就会送的南瓜粥

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 冰糖
• 水

南瓜粥的做法步骤

步骤 1

把南瓜切两半儿 用勺儿刮去南瓜籽儿 上锅大火蒸15分钟

步骤 2

15分钟后关火 南瓜晾凉 用勺儿将瓜肉刮出来

步骤 3

把南瓜肉和水以1:1的比例分次放到料理机中搅打

步骤 4

全部搅打完放入锅中大火煮5-10分钟 这时把糯米粉用凉水兑开 大火煮沸即可转中小火 把兑开的糯米水倒进锅里 然后不停搅拌 防止糯米粘锅 随后加入冰糖 量随个人口味 继续搅拌至冰糖融化关火

南瓜粥的小贴士

1、糯米粉70到100g左右 随南瓜大小定 糯米粉多粥就会稠些； 2、实在没有冰糖也可用白糖代替； 3、水和南瓜肉的比例保持1:1即可；

菜谱创建时间：2014-10-15 14:07:30