羊肉煲

作者： 古小月-1

简单，家常做法！

用料

• 羊肉 2斤
• 葱、姜、蒜、干红辣椒 少许
• 八角、老抽、老洒、盐、糖、鸡精、胡椒 适量

羊肉煲的做法步骤

步骤 1

锅入水加几片姜、老酒把羊肉掉个水。

步骤 2

锅里倒适量油将掉好水的羊肉加葱姜蒜爆炒香为至。然后加老酒、老抽、盐、糖，翻炒片刻，加水满过羊肉，先大火，后小火1小时。

步骤 3

汤汁收干加入蒜苗、葱花、胡椒既可！

羊肉煲的小贴士

我用的是带皮羊肉，有口感、有味道！

菜谱创建时间：2014-10-14 19:21:13