香菇红枣蒸鸡

作者： 会飞的美少羊啊

上次介绍了香菇焖鸡翅，这次为大家介绍香菇蒸鸡或者鸡翅，照旧很好吃

用料

• 鸡翅 两人份10-15只，任意
• 香菇 十朵，或者任意
• 红枣 七八个
• 姜丝 少许
• 生抽，糖，蚝油，料酒，生粉各少许
• 枸杞 少许

香菇红枣蒸鸡的做法步骤

步骤 1

香菇提前水泡好

步骤 2

鸡翅洗净，一个鸡翅斩成两半，更易入味。然后用盐，糖，料酒，生抽，少许生粉，油，姜片腌制半个小时或者以上

步骤 3

红枣去核，切成片或者丝

步骤 4

另外取小碗，调入生抽蚝油糖香油胡椒粉和一点泡香菇的水，拌匀

步骤 5

鸡翅和香菇红枣混合，放入盘子里，淋上第四步的汁。滚水上锅，大火蒸18-20分钟。可以在出锅前几分钟加入枸杞。出锅后可以撒葱花，随意。

香菇红枣蒸鸡的小贴士

这道菜相对于焖鸡翅更清淡，鸡翅嫩到没朋友，我一边吃一边称赞自己，大家一定要试试啊。

菜谱创建时间：2014-10-14 15:26:16