韭菜鸡蛋炒粉丝—改良版

作者： 极致迷人眼

这样炒出来的韭菜不会很塌软不容易塞牙，味道上我更喜欢。这道菜怎么做都好吃，新手必备。

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 三只
• 粉丝 一把
• 油 适量
• 盐 适量

韭菜鸡蛋炒粉丝—改良版的做法步骤

步骤 1

洗净韭菜，泡好粉丝，均切成小段。

步骤 2

以上放入盆中，打入鸡蛋。加少量油，适量盐（后面炒的时候不再加盐），喜欢吃辣的这时候可以加辣椒丁或者辣椒酱，拌匀即可。

步骤 3

热锅，少量油。将拌好的菜倒入锅中，用长筷去拨弄，待蛋液基本都凝固，用铲子翻炒几下即可。

菜谱创建时间：2014-10-14 12:30:16