超级美味番茄牛腩（纯番茄不用番茄酱版）

作者： 夏丁丁

突然想吃了，于是就做了。美味的食物一定包含一个和心情有关的故事。上好的牛腩，饱满红润的番茄，汤美肉鲜，舀两勺泡在米饭里，美味到你笑颜逐开。食物动人，人亦醉…

用料

• 牛腩 500g
• 番茄 五六七个
• 糖 少许
• 生抽 一勺
• 八角 一个
• 料酒 少许

超级美味番茄牛腩（纯番茄不用番茄酱版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，放冷水浸泡一段时间，洗去血水。锅内掺凉水，将洗去血水的牛腩放入锅内，加料酒，大火煮开，撇去浮沫。捞出沥干，备用。

步骤 2

锅内放少量油，油温四成时，加姜片，小火煸炒出香味；加入沥干后的牛腩，略炒，捞起放入砂锅。

步骤 3

番茄切小块，；锅内少量油，加入小块番茄，少许盐，小火，不断翻炒，炒成番茄酱后，放入砂锅

步骤 4

砂锅内加开水。

步骤 5

加一个八角

步骤 6

加一个红茶包、一勺生抽、一勺糖。

步骤 7

小火开炖。

步骤 8

一个半小时后，加入切成大块番茄；注意，此时加入两勺盐，二十分钟后，关火，美味成啦！

菜谱创建时间：2014-10-14 11:15:58