将鸡蛋,萝卜干,面粉,加适量水调和成糊状,加适量盐,不要太多,因为萝卜干是有味道的。
香葱洗净切成细粒;
初学者最好使用平底不粘锅,中火,热锅加油。
将搅匀的面糊倒下锅,底面加热时,可以撒葱在正面,随后将蛋饼翻个,具体翻面时间看你的糊糊厚薄而定。
两面都熟后就可以出锅拉,喷喷香的香葱萝卜干蛋饼,尝尝吧!
萝卜干可以买超市的小包装萧山萝卜干,也可以是超市卖的小包装油炒萝卜干,很方便。