橙子酱

作者： Kathy_Zhang

秋天滋补，泡水喝，放苏打水喝，涂吐司等，太好吃了！

用料

• 橙子 6只
• 冰糖 适量

橙子酱的做法步骤

步骤 1

先用盐搓洗，外面市场可能在果皮上打蜡。 削三只橙皮，白肉尽可能少留。

步骤 2

切丝，撒盐，和匀放1小时。 一小时后再用清水洗净。放清水，用中火煮10分钟，去苦味。

步骤 3

拨橙肉，外面薄衣尽可能拨净。

步骤 4

冰糖+橙肉+橙皮，小火熬至凝稠状，期间要经常搅拌，防止粘底。

步骤 5

完毕。

菜谱创建时间：2014-10-13 17:32:35