凉拌香菜黑木耳

作者： 平心-3

此菜的份量是家宴上的份量。

用料

• 优质小朵黑不耳 35克
• 香菜 120克
• 大蒜 8瓣
• 花生油 30克
• 麻油 10克
• 蚝油 30克
• 生抽、陈醋、鸡精、白糖各适量

凉拌香菜黑木耳的做法步骤

步骤 1

干黑木耳先冷水泡软后洗干净，再清水泡发一小时捞起沥干水份。

步骤 2

香菜洗干净切寸段，大蒜切末。

步骤 3

热炒锅下花生油，180度油温关掉火源，下蒜末翻炒几下再下蚝油、生抽、醋、鸡精、白糖、香油，待锅中冷却后，下木耳、香菜拌匀后装盘。

菜谱创建时间：2014-10-13 12:34:05