玫瑰新娘－无蛋黄油饼干

作者： 紫心兰

这款饼干没有加蛋。砂糖没有融化，咬在嘴里莎莎的感觉，很棒。第二天，就被老公吃了一半，剩下一半，被朋友“预定”拿走了。我喜欢一次做多些，烤了两盘。不要这么多的可以减半。

用料

• 高筋面粉 300g
• 低筋面粉 90g
• 细砂糖 80g
• 黄油 220g
• 盐 3g

玫瑰新娘－无蛋黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化，打发（有轻微羽毛出现就行，不要打太松。）加入细砂糖，拌匀，加面粉，拌匀。装入保鲜袋，整形。放冰箱冷冻半小时。

步骤 2

取出切块，压上花瓣。

步骤 3

刷蛋液，烤箱预热170度。烤40分钟，到表面金黄。我切得比较厚。而且我喜欢脆些，烤的时间比较长。

菜谱创建时间：2014-10-12 23:55:55