准备 大蒜 毛葱 姜 辣椒面 耗油 料酒 蒸鱼豉油 香菜 海螺丝 麻椒
如果不爱吃嘛的可以不放麻椒 大概两个小毛葱 半头大蒜 切成末 放到一个碗里 放一勺辣椒面 耗油 海鲜酱油 这些东西大概对吃饭那样的碗大半碗吧 对 还得放一点点白糖 小半勺吧 这个酱就做好了 放着备用 要是爱吃麻的就先炸一碗麻油 姜 爆锅 然后放海螺丝 炒一下 放料酒 炒到汤快没了 那个酱 记住啊 不放盐 用海鲜酱油来掌握咸淡 你看变得差不多了放香菜 马上关火 不要等香菜抄一抄再关 那样出锅就大劲了 咱们这一块钱一小困的香菜你知道么 小小的捆 那样的香菜的放两捆 嗯 不要切碎 段就行