鲜虾云吞

作者： 小潘潘就素我

弹牙的虾仁，鲜美的猪前腿肉，香菇。这些加上薄如纸却久煮不破的广式云吞皮，这不是醉了是馋了。

用料

• 香菇干 10个
• 猪肉前腿 500g
• 对虾 1000克
• 香葱 3根
• 鸭蛋黄 4个
• 芹菜香芹 250克

鲜虾云吞的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎加鸡蛋，香葱香菇搅打起劲

步骤 2

虾去头入冰箱冷冻2小时剥成虾仁

步骤 3

虾，咸蛋黄一起混入馅，香芹可以不加包出来就是广式鲜虾云吞，家里吃可以考虑加点蔬菜。开包。

步骤 4

鲜美无挑剔

鲜虾云吞的小贴士

广式云吞皮可以某宝买到，2斤大概是200个出头。碱水味正，煮云吞的汤不能做汤底，吃不惯慎选。虾子剥仁后虾头留着做个高汤配云吞，加点柴鱼粉,鲜的让你不知所措。

菜谱创建时间：2014-10-12 20:23:14