麻辣香锅

作者： 弹棉花的小女孩

自己在家做麻辣香锅好在一个想吃什么吃什么，而且自己做用的虾也会大一些。

用料

• 虾 适量
• 包菜 适量
• 洋葱 适量
• 土豆 适量
• 各类丸子 适量
• 蒜 6瓣
• 郫县辣豆瓣 适量
• 李锦记豆鼓香辣酱 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 麻椒 20粒

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

虾处理一下，开背去泥线。

步骤 2

各类自己喜欢的蔬菜切一些，

步骤 3

将自己喜欢的各类蔬菜以及丸子、虾分批炸好。

步骤 4

锅中倒底油，加蒜、麻椒炒出麻香味，倒入适量郫县辣豆瓣、李锦记豆豉香辣酱（如果没有可不加，但加了这个酱会给这个菜增色不少）炒出红油，加入所有的菜以及丸子、虾等，再加入适量生抽，糖调味即可。

麻辣香锅的小贴士

这个菜中郫县辣豆瓣、李锦记豆鼓香辣酱都是咸的，所以就不用再加盐了。

菜谱创建时间：2014-10-12 17:44:04