菠菜鸡蛋卷

作者： 无声花落

主要是参照朋友们的方子做的，以表感谢！简单易学，孩子很喜欢吃…

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠菜 少许
• 蟹棒 4根

菠菜鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

菠菜用水焯好，切碎；蟹棒焯水，切碎，把两样食材放碗里，放盐和少许香油备用

步骤 2

鸡蛋打好放少许盐，取平底锅，放少许油摊成鸡蛋皮，把鸡蛋皮铺在案板上，撒上菠菜和蟹棒卷成卷，切成段，就可以吃啦。

步骤 3

汤汁：锅加少许油，加葱末蒜末，加水或高汤，加盐少许，最后淋上淀粉汁，等汁变稠，点一点香油即可出锅，浇在鸡蛋卷上，撒点香菜或小香葱。

菠菜鸡蛋卷的小贴士

这次时间有点仓促，我个人感觉淋上个汁味道应该也不错，淋汁的话可以参照汤汁的做法

菜谱创建时间：2014-10-12 16:46:06