手工DIY花式酸奶

作者： 秦关雪

手工DIY固体酸奶也可以玩出很多花样，至于拉出什么样的花样就发挥自己的创意吧~~

用料

• 纯牛奶 1升
• 酸奶发酵菌 1小包
• 紫薯粉
• 抹茶粉
• 可可粉
• 糖

手工DIY花式酸奶的做法步骤

步骤 1

将1升纯牛奶、1小包酸奶菌粉以及糖搅拌均匀，放入酸奶机，一般8~12小时即可做成一钵酸奶，然后放冰箱冷藏6~8小时，就可以成就原味的手工酸奶。

步骤 2

将紫薯粉、抹茶粉、可可粉分别加入酸奶中调出你想要的颜色。

步骤 3

根据自己的口感和喜好发挥自己的创意，拉出不同类型的拉花。

步骤 4

一般用牙签即可拉出花型。

步骤 5

切记，不要用纯奶拉花，牛奶太稀不易成型，各种口味酸奶各留一勺用作拉花。

手工DIY花式酸奶的小贴士

1、酸奶要固体酸奶，太稀的话不易拉出想要的样子。 2、不要用纯奶拉花，道理同上。

菜谱创建时间：2014-10-12 13:51:17