山药肉圆（肉丸）【低脂非油炸】

作者： 龙太cc

用料

• 猪肉 500g
• 山药 400g
• 葱 10g
• 生姜 10g
• 老抽 20g
• 生抽 10g
• 盐 15g
• 白砂糖 适量 可不放

山药肉圆（肉丸）【低脂非油炸】的做法步骤

步骤 1

讲山药去皮 葱姜 加入适当的水 用料理机粉碎机打成山药泥（去腥 切吃不出生姜和葱味道）

步骤 2

放入盐 和肉搅拌均匀

步骤 3

捏成直径6cm的肉丸 开水中穿烫定型

步骤 4

加入生抽 老抽 上色 小火炖一小时

步骤 5

收汁 适当放入一些白砂糖

山药肉圆（肉丸）【低脂非油炸】的小贴士

没有油炸步骤更健康 山药接触皮肤可能引起瘙痒 请小心

菜谱创建时间：2014-10-11 01:20:40