全麦黑芝麻吐司

作者： 老十七

黑芝麻全麦吐司，很健康的一款吐司。

用料

• 高筋面粉 200G
• 全麦粉 50G
• 酵母 3G
• 糖 20G
• 盐 3G
• 奶粉 10G
• 水 140G
• 植物油 10G
• 黑芝麻粉 8G

全麦黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

除了油之外，都放入面包桶，揉20分钟。

步骤 2

揉的过程观察面团的形状，湿度

步骤 3

20分钟后，加上植物油继续揉15分钟哦，这时候很光滑了。

步骤 4

拿出面团开始第一次发酵。

步骤 5

一个小时，看看发酵程度，就开始排气了。

步骤 6

排气后，放入面包桶，第二次发酵，发至两倍大。

步骤 7

烘烤50分钟，就可以了啊！ 非常好吃的黑芝麻面包。

全麦黑芝麻吐司的小贴士

全麦的面比较硬，要多加水，看着面团的柔软程度哦。

菜谱创建时间：2014-10-10 14:59:42