八宝糯米饭[谢先生的私房菜谱]

作者： 佳辰ecstasy

用料

• 糯米
• 红豆沙
• 猪油
• 猪油
• 白砂糖
• 坚果
• 葡萄干

八宝糯米饭[谢先生的私房菜谱]的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡一晚后，加入电饭煲煮熟。这个时候水不要放多，因为泡了一夜的糯米已经充分吸收了水分。煮熟后，趁热拌入糖和猪油

步骤 2

取一瓷碗，碗内抹上猪油，底部铺上红枣核桃西瓜子仁和葡萄干

步骤 3

铺上糯米饭，填入红豆沙，再盖一团糯米饭，用手压实。

步骤 4

入蒸锅大火蒸25分钟后取出。

步骤 5

热锅中加入适量白砂糖，用大火勾芡汁，淋在糯米饭上。

八宝糯米饭[谢先生的私房菜谱]的小贴士

熬汤汁的火候很关键，勾芡要浓稠才好吃。

菜谱创建时间：2014-10-10 12:11:58