苹果去皮切小块,红枣一起放入炖锅。我用的是奶锅,水大概500-600ml,放姜片,甜菊叶,茉莉花。
大火煮开,小火微炖5分左右。关火闷10分钟。
甜菊叶是很好的糖替代品,因为甜度大3-4片就够了,淘宝有售。加姜片是最近降温起天冷驱寒作用,可不放。煮水果甜品是可简单放一点儿花茶,味道不同。