留德华做的咖喱饭

作者： 方大樾

留德华们都知道德国食材的匮乏，今天中午在百般无奈之下，我们利用一包咖喱粉，杏鲍菇和罐装香肠（不得不说香肠装罐头真没卖相）和几块鸡翅，做了一顿咖喱饭。饭的软硬是关键。

用料

• 咖喱粉 45克
• 水(咖喱酱) 250毫升
• 罐装香肠 自己调整
• 杏鲍菇 自己调整
• 米 220克
• 水 350克(我是水米1：1.5，根据个人喜好斟酌)
• 鸡翅 爱吃多少烤多少

留德华做的咖喱饭的做法步骤

步骤 1

我用普通的小锅煮的，所以下米之前先在底部抹一层橄榄油（3ml），防止粘锅，同时也使米粒更有颗粒感。

步骤 2

米和水放入锅中，开5档加热炉（德国才有的可能），加热15分钟，后放在别的地方闷5-10分钟，使米粒软一些。

步骤 3

另起一锅烧开水后，加入香肠，蘑菇，煮熟后加入咖喱粉，慢炖至汤汁浓稠

步骤 4

在烧饭的同时开始烤鸡腿，可以节省时间，220度30分钟

步骤 5

后根据图片摆放食物即可，大约30分钟可以完成这样一道菜，发朋友圈看看多少人点赞多少人羡慕嫉妒恨吧！

留德华做的咖喱饭的小贴士

宗旨就是省时省力，没有复杂的准备工作和配菜步骤，只需要称好各种配料即可，使用锅碗少，清洗方便。

菜谱创建时间：2014-10-09 19:40:13