先将肉切丝,加盐,白糖,料酒,鸡精腌渍5分钟
把黄瓜切片,红椒切丝
锅内放少量的油,把腌好的肉丝倒入锅中翻炒
等肉丝炒至发白,再放入黄瓜和红椒,翻炒几下,加入盐,鸡精,料酒,炒几下,让黄瓜入味就可以关火装盘了
一盘爽口的小菜出锅了