肉丝辣豆腐煲

作者： 惊蛰s

用料

• 内酯豆腐 2块
• 肉丝 适量
• 辣椒面/辣椒酱 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

肉丝辣豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切小块，葱洗净切小段，蒜剁成蓉。

步骤 2

肉丝最好是带点肥的，切丝倒入适量酱油和淀粉腌10分钟左右。

步骤 3

热锅冷油，油热后加蒜蓉炒香再倒入腌好的肉丝，不停翻动炒出香味，转小火加入适量辣椒面或者辣椒酱再加适量酱油。

步骤 4

倒入豆腐翻炒下，加入水，水位和豆腐持平就可以。加盐和葱，盖上盖子焖10分钟左右。

步骤 5

淋上勾芡就可以出锅了。

菜谱创建时间：2014-10-08 21:53:39