木瓜胡萝卜炒牛肉

作者： 【糖粘豆】

甜鲜口味的喔、喜欢甜味的妹纸可以试试^_^

用料

• 牛肉 500g
• 胡萝卜 300g
• 木瓜 半只
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒 一只
• 老抽
• 料酒
• 糖
• 黑胡椒
• 盐
• 淀粉
• 黄油或色拉油

木瓜胡萝卜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切片摆好放在盘中，木瓜切块、胡萝卜切条，葱姜蒜切好备用。

步骤 2

将料酒、老抽、香油、糖、一点点淀粉、胡椒倒入牛肉中腌制，半小时左右。

步骤 3

将腌制好的牛肉放入微波炉叮2分钟 表面微熟即可。

步骤 4

锅预热、放入一小块黄油致融化，放入葱姜蒜干辣椒翻炒爆锅。

步骤 5

倒入胡萝卜翻炒，加适量盐。

步骤 6

胡萝卜炒1分钟左右加入牛肉及配料一起倒入锅中翻炒。

步骤 7

牛肉差不多熟了加入木瓜，再加入糖，继续翻炒半分钟左右。

步骤 8

出锅前加入少许蒜末翻炒匀，即可出锅。

菜谱创建时间：2014-10-08 10:40:25