杂锅豆腐

作者： 星星包的早餐

这个菜是从green mix学来的。他家是豆腐色拉。为了能装在便当里于是就改良下，做了杂锅豆腐。 其实里面的配菜都是可以根据自己来增加或者减少嗒～ 豆腐多吃有益身体健康哟

用料

• 老豆腐 一块
• 彩椒 半个
• 葫芦卜 半根
• 各式菇 一把
• 洋葱 1/3个
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 胡椒粉 适量

杂锅豆腐的做法步骤

步骤 1

材料备齐。豆腐切为块状，胡萝卜切丁，洋葱和彩椒切条。

步骤 2

除豆腐以外的食才放在锅内煮下，水沸即可。

步骤 3

锅内倒入橄榄油少许，将豆腐下锅。

步骤 4

豆腐煎至两面金黄即可

步骤 5

豆腐盛出，放在碗内压成小块

步骤 6

再在锅内倒入油，将豆腐以及其他食材一起入锅翻炒，加入言和胡椒就可以出锅啦～

杂锅豆腐的小贴士

为了颜色好看还可以买些红椒，绿椒哟 还可以加入些许坚果 如腰果或者花生，即增加口感又增加营养。

菜谱创建时间：2014-10-07 18:16:55