用水把雪耳浸泡十五分钟,待它完全泡开把中间黄色的部分去掉,不然炖出来会酸噢!
木瓜跟姜片切好放炖锅同时把雪耳也放进去,加适量水大火至滚开转中火炖半小时就出锅啦,
如果想把雪耳炖融就把时间适当调长点同时火也要调细噢!