核桃巧克力豆香蕉蛋糕

作者： Jianierrrrrr

香蕉本身带着甜味，所以这款蛋糕只需要放入一点红糖。核桃仁，香蕉，巧克力豆，无黄油配方，低脂营养简单的蛋糕，还有比这个更美好的搭配么～

用料

• 熟香蕉 约300g
• 植物油 120ml
• 鸡蛋 2个
• 红糖 50g
• 香草精 1／2茶勺
• 面粉 130g
• 肉桂粉 1／2茶勺
• 泡打粉 1／2茶勺
• 苏打粉 1／2茶勺
• 巧克力豆 60g
• 核桃仁 60g

核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热烤箱到160度。蛋糕模做防粘处理，铺上烘培纸。香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥。

步骤 2

在一大碗中把香蕉泥、植物油、打散的鸡蛋、红糖和香草精混合搅拌均匀。

步骤 3

在另一个碗中倒入过筛的面粉，泡打粉，苏打粉和肉桂粉，混合均匀。

步骤 4

把干的材料（所有粉类）倒入香蕉鸡蛋泥混合液，搅拌至没有干粉状态。

步骤 5

加入切碎的核桃仁，搅拌均匀。

步骤 6

再加入45g巧克力豆。搅拌均匀。

步骤 7

把准备好的蛋糕糊倒入模具内，用剩余15g巧克力豆平铺表面。

步骤 8

放入烤箱烘烤40－45分钟左右。直到竹签插入不粘即可出炉。放置5分钟，脱模冷却，切块享用。

核桃巧克力豆香蕉蛋糕的小贴士

1.香蕉要使用很熟的香蕉。 2.鸡蛋无需打发，只要打散即可。 3.除了核桃，可以放其他喜欢的果仁。

菜谱创建时间：2014-10-13 23:30:48