意大利奶冻

作者： yuko-5

看洋厨房学来的甜品，味道非常好，做起来也方便

用料

• 淡奶油 300g
• 牛奶 100g
• 糖 50g
• 宁檬皮 1片
• 橘子皮 2片
• 香草荚 少许
• 吉利丁片 1-2片

意大利奶冻的做法步骤

步骤 1

奶油，牛奶，糖，少许香草籽，小段香草荚倒入锅中烧滚。离火过滤放入泡软的吉利丁片搅拌融化。

步骤 2

倒入磨具中，放入冷藏4小时。沉淀的香草籽也很好看

步骤 3

果酱：草莓取4只加少许细沙糖搅拌机打碎过滤去籽，再加入切丁的草莓。

意大利奶冻的小贴士

吃的时候，可以放再烫水里浸几秒，这样脱膜方便。装盘后淋上草莓酱！单吃也很棒的饭后甜品！

菜谱创建时间：2014-10-06 21:30:49