砂锅俄罗斯鱼头

作者： ELSA-2

蒜头焖鸦片鱼头

用料

• 大蒜头 4只
• 俄罗斯鱼头 1只
• 葱 十根
• 香菜 四根（根据个人口感）
• 厨邦酱油 3汤勺
• 姜片 十片
• 酒 2、3汤勺
• 盐 五汤勺

砂锅俄罗斯鱼头的做法步骤

步骤 1

把鱼头用盐，姜片，酒爆腌2小时以上。

步骤 2

把蒜头铺满砂锅底，并用2汤勺油确保那个蒜头都有油，锅底也有油

步骤 3

把腌制好的鱼头冲洗干净后，放在蒜头上，浇上生抽厨邦酱油2～3汤勺，开始焖盖小火，10～15分钟后开盖，撒上切好的葱花，香菜。

砂锅俄罗斯鱼头的小贴士

用料，和焖制时间需要根据鱼头大小决定

菜谱创建时间：2014-10-06 12:13:47