冬瓜切颗,玉米切颗,猪肉切小颗,鸡蛋打开,分别用碗装好。猪肉加少许盐搅拌。
放姜片,冬瓜炒一会儿,再放玉米,猪肉,加水一起煮开。
煮开后,打饭,关火上菜。
鸡蛋不要太早下,会老掉的,在关火前一分钟下就可以了。