煮毛豆

作者： 石头娘

又到了毛豆季节，简单美味，看电视的时候来一盘，绝对对味儿O(∩_∩)O哈！

用料

• 毛豆 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 姜 几片
• 辣椒 适量

煮毛豆的做法步骤

步骤 1

买好的毛豆先用水洗净，切去两头，用盐水泡两小时，这样可以使煮好的毛豆入味

步骤 2

泡好重新换水，加入适量盐，要稍咸一点哦，一把花椒，几片老姜，四五个辣椒，不盖盖子，大火煮开，中火煮个十分钟即可，喜欢吃烂一点的可以多煮一会儿

煮毛豆的小贴士

1、剪去两头可以使毛豆更加的入味 2、一定要开盖煮，颜色会绿很多，我这个是泡了一夜后的颜色，没有那么绿了 3,、煮好泡一下会更入味哦

菜谱创建时间：2014-10-05 17:18:16