玫瑰奶茶

作者： Giraffe是盒子

个人一直按照这个方法煮奶茶喝，总觉得比泡后加冷牛奶的方法味道好。 p.s.菜谱参考自微博Lupicia红茶学校秘传资料。 原菜谱传送门：http://weibo.com/1884000213/zfBadibdj 以下方子成品量参考：约200ML容量的杯子一杯。

用料

• 红茶 3g
• 水 40ml
• 纯牛奶 110ml
• 玫瑰花 适量
• 蜂蜜 适量
• 计时器

玫瑰奶茶的做法步骤

步骤 1

备好所有的材料。

步骤 2

把水倒入小奶锅，烧开后停火； 放入两袋茶包、若干朵玫瑰花，盖上锅盖，等3分钟（此处可用计时器计时），泡开。

步骤 3

倒入牛奶，开火加热，此时要注意不要将其煮开，待看到锅沿起了一圈极细小的泡泡时就可以停火。

步骤 4

将玫瑰滤去，装杯。 之后可依个人口味适当添加蜂蜜。

玫瑰奶茶的小贴士

①关于红茶： 我所用的红茶包一袋1.5g，故用量两袋； ②关于计时器： 其作用主要在于有了它可以方便掌握煮奶茶的确切时间，我用的是一个名叫“CircularTimer”的APP； ③很重要的一点，在倒入牛奶后千万不要煮开，因煮开后的奶味会夺去红茶的香味； ④省去玫瑰，就是原味奶茶的煮法啦。

菜谱创建时间：2014-10-04 23:43:51