奶油奶酪+牛奶隔水融化,搅顺滑
吉利丁片用凉水泡软,细砂糖用温水融化,两者混合,加入奶油奶酪糊中,充分搅拌均匀
淡奶油加细砂糖打出纹路
将3,4混合搅拌均匀后,分两半,一半加入蓝莓酱拌匀倒入模具冷冻20分钟,取出倒入另一半原味慕斯糊放冷藏室6个小时即可食用。
慕斯底我用的是奥利奥饼干碎+黄油制成的。也可以用戚风蛋糕做慕斯底。这个可以根据个人喜欢好来做。