好好吃啊，常温「室温16°」蛋清打发做的戚风一样很棒啊！超市随便买的普通面粉。2个蛋黄+10g黄糖，2个蛋白+30g黄糖+一点醋，打到倒扣不动，有小弯钩。15g油，别的都按0.66倍量。葡萄干剪碎，没拌低粉，大部分都沉底了，一样好吃的。
喜渡
中岛老师的黑啤酒戚风的全部作品
喜渡
松软好吃，啤香四溢，啤酒和葡萄干的搭配太妙了。30g植物油，美枚低粉，蛋黄糊稠度合适。土鸡蛋，20g黄糖+蛋黄，40g黄糖+蛋白。剁碎的葡萄干好粘手，放了一点额外的低粉抓匀搓散。17cm加高中空，入模量五六分满，出炉八九分满。柏翠底层烤盘上下火160°40min。
喜渡
同时做两种戚风
好吧这就是贪心的后果((٩(//̀Д/́/)۶))
黑啤50g，减糖10g
烤箱170℃，最下层，42'左右
蛋糕内部有点湿
#晚餐•2017年4月1日##戚风是少女心#
这啥你说这是啥
家里还有一堆一堆的纯生
答应我宝宝@Piggywiggy 的
荡糕
面糊有啤酒味
荡糕没有
麻麻说如果不告诉她
她吃不出来
超湿润啊超湿润
总之很奇妙
昨天我还找到一瓶白酒
哈哈哈哈哈哈
不要拦着我 #早餐•2016年7月22日##Du Bonheur#
溏心蛋重症患者
