微波炉抹茶蛋糕

作者： 小小小肉丸

无水！无奶！无泡打粉！半小时搞定！ 简单又好次

用料

• 鸡蛋 1只
• 白砂糖 6平勺
• 面粉（最好用低筋面粉 1大勺
• 抹茶粉 适量

微波炉抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋清分次加白砂糖打发。

步骤 2

蛋黄中加入面粉拌匀，再加入打发的蛋白拌匀。

步骤 3

加入适量抹茶粉拌匀，让面糊变成浅浅的绿色。（浅浅的绿色抹茶味已经非常浓！千万不要相信外面抹茶蛋糕的翠绿色！都是骗人的！（嫌麻烦其实可以在上一步的时候直接加入抹茶粉和蛋黄拌匀！

步骤 4

微波炉叮30-45秒。（一个cupcake的时间，用蛋糕模时间会更久

步骤 5

吃！！！

微波炉抹茶蛋糕的小贴士

1、方子是2-3个cupcake的用量，需要多做的可以按比例增加。 2、6平勺糖只有一点点（个人不爱吃太甜的），8平勺左右最后会更鲜。 3、蛋黄蛋清分离的时候，蛋清宁可少一点也不要把蛋黄混进去！不然没办法打发喔！

菜谱创建时间：2014-10-02 18:11:56