自制小肉丸

作者： 辣厨娘

用料

• 后腿瘦肉 500克
• 红薯粉 200克
• 盐 适量

自制小肉丸的做法步骤

步骤 1

肉洗干净切小块，放绞肉机里加盐，绞成肉泥，在把红薯粉加水搅均匀放入绞肉机再一起绞

步骤 2

开小火，冷水下锅，用手抓住肉泥像抓拳头那样把肉泥从大拇指和食指之间挤出来，另一只手用勺羹把肉丸放水里

步骤 3

大火煮开肉丸全部浮在水面就算是全部熟了

步骤 4

放些自己喜欢的料拌着吃也行，做汤也行

菜谱创建时间：2014-10-01 17:03:19