轻芝士蛋糕

作者： 最爱重芝士

自觉不错 以后做方便找 8寸三能活㡳

用料

• 奶酪 170
• 牛奶 45
• 黄油 50
• 牛奶 100
• 低粉 50
• 玉米粉 10
• 蛋黄 4个
• 蛋白 5个
• 糖 85

轻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪、黄油、45克牛奶隔热水溶化

步骤 2

粉类加入100克牛奶中拌到无粒状，倒入奶酪糊中。奶酪糊是热的，拌匀后，再加入4个蛋黄.

步骤 3

5个蛋白加85克糖打发，八分发就可以。

步骤 4

蛋黄糊与蛋白拌匀，倒入模中。隔水低温烤。大约150度烤100分钟。装水盆放最低一层，里放个矮架子，模放在架子上。

轻芝士蛋糕的小贴士

5个蛋白加85克糖打发，八分发就可以。

菜谱创建时间：2014-10-01 01:21:19