牛油果核桃玛芬

作者： 打盹的珊妮

淡绿色的玛芬，有着牛油果的顺滑以及浓浓的香气，和核桃糅合在一起真也是再美味不过了！

用料

• 牛油果（成熟） 1个
• 低筋面粉 200g
• 糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 炼乳 50g
• 泡打粉 2小勺
• 植物油 80ml
• 核桃粉（核桃仁碾碎成粉末状，超市烘焙区有卖） 1大勺
• 核桃碎（颗粒状核桃仁） 若干
• 牛奶 70ml

牛油果核桃玛芬的做法步骤

步骤 1

牛油果切两半，轻轻扭一下取出果核，把果肉取出在容器中碾碎。

步骤 2

继续在容器里加入糖，鸡蛋，炼乳，泡打粉，油，牛奶和核桃粉。

步骤 3

再往容器里加入过筛的低筋面粉，搅拌成细腻的糊状。

步骤 4

面糊倒入纸杯，表面撒上一层核桃碎，大致可做12个玛芬。

步骤 5

烤箱预热170度，放入烤箱烤25分钟即可。

牛油果核桃玛芬的小贴士

因为牛油果本身没有任何味道，所以炼乳的量相对多了些，同时增加香气。 另，把核桃粉换成杏仁粉，顶端撒杏仁片就可以改名了。也超级好吃！大家触类旁通吧。

菜谱创建时间：2014-09-29 23:45:11