番茄肉酱意粉

作者： 小丸子polly

酸酸甜甜的一道菜，简单又快捷，平时下班回家不够时间做饭，肉酱意粉是比较好的一个选择。大人小孩都爱吃，美味又营养。

用料

• 意粉 1人份量
• 猪肉末 5:5肥瘦混合
• 番茄 2个
• 番茄酱 适量

番茄肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

肉末加入适量酱油、油、糖搅拌均匀，放一旁备用。番茄洗净切粒，准备好意粉。

步骤 2

锅热下肉末翻炒，因为是5:5肥瘦，故不需放油，加热后会有油炸出来。8成熟后上碟备用。

步骤 3

锅热下油，把番茄下锅翻炒，6成熟时加入盐、糖，继续炒至外皮脱落，然后加入适量番茄酱，倒入之前炒好的肉末，炒成肉酱。

步骤 4

把煮好的意粉沥干，加油拌匀，放上肉酱，大功告成。

番茄肉酱意粉的小贴士

1、肉末加入调味料拌匀后最好放置30分钟，然后再用来炒，会更入味。 2、意粉大概煮10分钟，放盐少许，然后再沥干备用。

菜谱创建时间：2014-09-29 16:19:29