【辅食制作】：「牛肉丸」(适合10个月以上)

作者： xiao_MiSs7

用料

• 牛肉丸:
• 牛肉馅 250g
• 洋葱 1/2个
• 胡萝卜 1根
• 大葱 1小段
• 香芹(可用香菜代替) 少许
• 面包糠(可用宝宝米粉代替) 少许
• 鸡蛋 1个
• 酱汁:
• 番茄 1大个
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 少许
• 起司 少许

【辅食制作】：「牛肉丸」(适合10个月以上)的做法步骤

步骤 1

牛肉丸制作: 先把牛肉洗净沥干,沥掉血水,剁成泥。

步骤 2

胡萝卜擦丝,洋葱切丁,香芹大葱切碎。

步骤 3

所有食材混合一起,拌匀,根据牛肉的肥瘦,适量加入一些橄榄油。

步骤 4

然后捏成小丸子,放入预热200℃的烤箱内,15-20分钟。

步骤 5

烤箱和蒸一样,可保留健康美味~很多食物烘烤后会别有风味~ 这样就可以吃了~ 也可以搭配酱汁,苹果酱汁,蕃茄酱汁等~

步骤 6

也可以用平底锅热油,先大火煎2-3分钟再转小火5分钟左右。 煎时要小心,比较容易散。

步骤 7

酱汁制作: 番茄去皮去籽切碎,洋葱切丁,蒜切碎。 橄榄油少许,起司少许。

步骤 8

热锅滴几滴橄榄油,把洋葱和蒜炒香,倒入番茄炒至糊状,关火后加入适量起司,搅拌均匀即可。

步骤 9

噔噔噔~牛肉丸配蕃茄酱汁~

【辅食制作】：「牛肉丸」(适合10个月以上)的小贴士

番茄可以放入料理机打碎,更方便。

菜谱创建时间：2014-09-29 13:36:02