黄金土豆丸子

作者： 雨后晴阳

爱吃土豆的可以试试

用料

• 中等个头土豆 一个
• 鸡蛋 一个
• 盐 根据自己喜好
• 面粉 适量
• 食用油 适中

黄金土豆丸子的做法步骤

步骤 1

先将土豆洗干净蒸熟，然后用勺子压成面状，再捏成丸子。（土豆要蒸的面一点，这样捏的时候比较紧，一般锅开后大火3分钟，小火再蒸5分钟）

步骤 2

打一个鸡蛋，加适量的盐，打发

步骤 3

将捏好的土豆丸子放在蛋液中滚过后，再放入面粉滚一圈～

步骤 4

把滚好的土豆丸子，放入油锅中炸（油烧开后，放小火）。在热油中滚两下，待外表变成金黄色就可以出锅了。不要炸的太久，因为土豆本身就是熟的～

步骤 5

出锅摆盘后，倒上番茄酱～就可以啦，趁热吃，很香哟～

黄金土豆丸子的小贴士

喜欢别的料的小伙伴们，可以在土豆泥里放入喜欢的作料，如奶酪，香料什嘛的～

菜谱创建时间：2014-09-29 10:39:14