小清新抹茶饼干

作者： 斑马喵的烹饪小镇

说起抹茶，总会有一种小清新气息扑面而来。这款抹茶饼干，清香微甜却不腻，是斑马姐获赞最多的点心之一。这款不需要揉面和发酵的小饼干，做起来可是十分容易~妹子们可以轻松做出下午茶~而如果你是汉子，相信我，学会做这个小点心你将肯定不会孤独一生…(￣▽￣)

用料

• 黄油 60g
• 低筋面粉 120克 （1杯）
• 白砂糖 30克（3汤匙）不是很甜，可以适当加糖
• 蛋黄 一个
• 抹茶粉5克（1汤匙） 5克（1汤匙）换成可可粉香草粉

小清新抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料，Let’s动起手来！ 烤箱预热到150℃（或300℉）

步骤 2

首先把黄油切成小块，在室温下放软然后加入白砂糖。

步骤 3

将两者混合，如果有电动打蛋器的话最好稍稍打发，没有也没关系，简单混合就好。

步骤 4

轻轻地倒入蛋黄。因为过重的话黄油会飞翔的到处都是，包括你脸上，惨痛教训啊-_-b

步骤 5

让蛋黄与碗里的朋友热情地拥抱在一起～

步骤 6

把抹茶粉跟面粉在另一个碗里混合均匀。

步骤 7

将混合的粉类与蛋黄和它的朋友们组成新的家庭，多么温馨的一幕啊(¬_¬)

步骤 8

如果不喜欢黄油粘在手上的感觉可以先用刮刀搅拌，等面粉都结成图里的小块时再改用手揉面。

步骤 9

将所有材料揉成一个面团，就像搓橡皮泥一样～So easy～然后将面团放入冷藏室约20分钟。

步骤 10

烤箱预热到150℃（或300℉）。拿出面团，用两片保鲜膜包住它，然后将它压倒，额，是擀扁。

步骤 11

等到面团被蹂躏成了大概0.5厘米厚的面饼时，用模具压出形状。如果没有模具的话，可以在厨房寻找各种杯子瓶子盖子；或者直接用刀把面饼切成想要的形状。

步骤 12

排排坐，放入烤盘。烤盘最好铺油纸，或者抹一层油以防粘底，入烤箱10分钟～

菜谱创建时间：2014-09-29 18:56:27