番茄土豆炖牛肉(砂锅)

作者： wealzj

很开胃的一道家常菜!

用料

• 牛肉 250g
• 番茄 1个
• 洋葱 少量
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一小条
• 生抽
• 味精
• 盐巴
• 蒜头
• 老姜
• 料酒
• 香葱

番茄土豆炖牛肉(砂锅)的做法步骤

步骤 1

牛肉，土豆，番茄，胡萝卜切块备用； 大蒜切小块，老姜切片；

步骤 2

牛肉块用开水焯沸后，把沸水的泡沫捞掉； 将焯过的牛肉，番茄，土豆，胡萝卜，老姜片，大蒜放进砂锅；

步骤 3

倒入适量料酒，生抽，味精，油，加少量水开大火炖30分钟，关小火加入部分香葱头和盐，搅拌开再炖10分钟即可出锅！

步骤 4

出锅后再洒些葱花！

菜谱创建时间：2014-09-28 18:29:01