面包皮切小。可以用撕的,洋葱切碎,番茄切碎。大蒜切碎。
锅里放油,中火加热,大蒜洋葱一起下锅,半熟时加番茄碎,炒到番茄软烂,加2大勺水和番茄酱和欧芹干碎和盐。加热到煮沸,稍稍收汁,关火,加面包边。拌匀。
加新鲜香菜或者欧芹碎。有条件的再来点帕马森碎。
可以直接用市售意面酱代替洋葱、番茄、番茄酱、大蒜等煮酱的步骤和食材。